Sestriere – Torino (domenica, 21 dicembre 2025) — Lunedì 29 dicembre 2025 si svolgerà a Sestriere presso la Casa Olimpia la 21esima edizione di “Gusto in quota”.
di Marika Bombana
Si tratta di un evento che tutti gli anni mette al centro le eccellenze enogastronomiche locali e celebra il legame tra produttori e consumatori attraverso il racconto di saperi che si tramandano di generazione in generazione.
Alle ore 17.30 di lunedì 29 dicembre 2025 a Casa Olimpia si svolgerà l’incontro “Vitello con tonno? La storia di un piatto tipico” con la partecipazione di esperti come Alberto Negro dell’Accademia Italiana della Cucina, lo chef Adriano Mesa e la sommelier Paola Martina. Sarà un viaggio sensoriale tra le origini di una ricetta iconica e i migliori abbinamenti con i vini locali, offrendo ai turisti e ai residenti un’esperienza culturale e conviviale unica nel cuore delle Alpi Cozie, supportata dal Comune di Sestriere e dalla Città Metropolitana di Torino.
Il secondo incontro sarà sabato 3 gennaio 2026 alle ore 17.30 presso il Museo del Carnevale a Champlas du Col con l’evento “Ma sai quanto è buono pane e formaggio”. Protagonisti della serata saranno i Panificatori De.C.O. di Giaveno e l’Associazione Panificatori della Provincia di Torino, che illustreranno l’arte della panificazione artigianale insieme a Max Falco e Dario Calcagno Tunin. Ad accompagnare il pane sarà la celebre Toma di Condove, raccontata dalla giovane produttrice Rebecca Melloncelli e da Rosario Decrù del Parco Alpi Cozie.
L’iniziativa, organizzata dal Consorzio Vittone, conferma la vocazione di Sestriere come polo non solo sportivo ma anche culturale. La partecipazione agli incontri è gratuita ma con prenotazione obbligatoria presso l’Ufficio del Turismo.
Last modified: Dicembre 21, 2025
