Rubiana – Torino — Giovedì 20 e sabato 22 novembre 2025 ci saranno due appuntamenti speciali di natura culturale e gastronomica con le Officine del Sapere alla Biblioteca di Rubiana.
di Marika Bombana
Giovedì 20 novembre alle ore 17.30 ci sarà il primo appuntamento dedicato alla riscoperta delle nostre radici linguistiche con “A moda D’Rubiana”. In questo modo sarà possibile riscoprire il dialetto Rubianin, un patrimonio locale che unisce tutte le generazioni.Tutti gli esperti, appassionati o semplici curiosi della storia del territorio sono invitati a partecipare all’incontro con i relatori Carla Gotto, Remo Blandino e Oreste Blandino.
Sabato 22 novembre 2025 alle ore 10.00 le Officine del Sapere continueranno con un particolare laboratorio dedicato alla caseificazione dove poter apprendere piano piano come realizzare il formaggio fatto in casa. Il workshop pratico si svolgerà sempre alla Biblioteca Dino Campana e sarà tenuto dall’esperienza di Rosario Decru che illustrerà le varie fasi della lavorazione del latte, dalla cagliata al prodotto finale. Questa attività sarà aperta a tutti e si concluderà intorno alle ore 12.30 circa. Per poter partecipare è bene portarsi un grembiule e un asciugamano.
Last modified: Novembre 18, 2025
